Vertical Mixer
Starmix / Italy
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세가지 타입의 속도 또는 인버터로 다양한 속도 조절 가능
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전자 컨트롤 패널
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자동 보울 리프트
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고정된 플라스틱 재질의 회전 안전가드 "F"
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도장된 스틸 구조 또는 요청에 따라 스테인리스 스틸 구조
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보울 스크래퍼 시스템 채용
Kanto Mixer
Kanto / Japan
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스테인레스 스틸 몸체와 액세서리
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위생력 뛰어남
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인버터 제어 시스템: 부드러운 회전과 프로그램 작동
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2개의 믹싱 액세서리로 보다 효율적인 혼합 가능
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밀폐식 안전 가이드에 의해 믹싱 중 이물질 반입을 방지
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케익 제작에 최적
Turbo Mixer
Gorreri / Italy
카타로그랑 사진이 다름
Turbo Emulsifier
Sponge Cakes
Celebration Cakes
Custard Pies
Cup Cakes
헤드 시리즈 20
휩 버터 크림, 치즈 크림, 재퍼 케이크, 커스터드 케이크, 컵 케이크와 같은 고점도 제품에 적합
헤드 시리즈 40
스폰지 케이크, 레이디 핑거 반죽, 무스와 같은
다양한 유형의 제품에 적합
헤드 시리즈 60
생크림, 유제품이 아닌 크림, 머랭, 쉬폰 케이크 같은
저점도, 저밀도 제품에 적합
Spiral Mixer
Mecnosud / Italy
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스틸볼, 스파이럴 샤프트는 강한 스테인리스로 제작됨
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자동으로 조절 가능한 두 개의 작동 스피드가 장착될 수 있음
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스파이럴과 볼에 대한 두 개의 독립적인 모터가 있음
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보호 커버가 스테인리스 스틸로 제작됨
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후면 바퀴는 이동을 용이하게 함
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전기 시스템과 안전 장치는 유럽 규정을 따름
SPRB80-100-130-160-200-250
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front feet(앞쪽 피트)는 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 조절 가능함
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볼을 뒤집을 수 있음
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작동 스피드를 자동으로 관리하는 두 개의 전자 타이머가 있음
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사다리꼴 벨트를 사용하여 만든 체인 드라이브 시스템으로 소음을 줄임
Divider & Rounder
Divider & Rounder
Sotorriva / Italy
과자빵, 식빵
카타로그 사진과 다름
사진 화질 안좋음
Athena Plus는 터치스크린 제어판이 있는 버전과 수동 전자 기계 패널이 있는 버전이 있음
단일 포켓
2 포켓
5 포켓
피스톤은1-6줄 까지 가능
단일 포켓은 라운딩이 아닌 디바인딩 용이며, 특히 바게트나 다른 긴 모양의 빵에 가장 적합함
Sheeter
Manual Sheeter
Teknostamap / Italy
Automatic Sheeter
Teknostamap / Italy
Table
Make up Table
Canol / Italy
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독립형 반죽 계량 롤러
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분가루 분사기
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Canolino 성형 테이블
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가습기 기능 탑자
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전기식 반죽 충전 장치 탑재
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전기식 커팅 장치 탑재
영어 어떻게 할건지
Depositor
Cake filling machine
NHA
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스테인리스 스틸 재질로 위생적이고 견고한 구조
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간편한 유지 보수와 쉬운 작동 방식
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압축 롤러는 반죽이 달라붙지 않도록 특수 코팅 처리
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다양한 제품에 맞춰 노즐 개수 및 크기 커스터마이징 가능
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반죽 충전 방식: 점 모양 충전과 연속 충전의 두 가지 모드 지원
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빵 팬 자동 복귀 기능 탑재
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최대 50개의 작동 모드 저장 가능
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컨베이어 벨트 상하 이동 기능 지원
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3가지 제품 유형(과일 케이크, 둥근 케이크, 스위스 롤) 각각 최대 30개 레시피 저장 가능
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연속 충전 모드 시, 분당 6~9개의 빵 팬 작업 가능
Cake Cutting Machine
NHA
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이빨 모양 커터로 깔끔한 절단 구현
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부스러기 발생 최소화
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부드럽고 균일한 커팅면 제공
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카스텔라, 쉬폰 케이크, 스폰지 케이크 등 다양한 제품에 적합
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위생적인 스테인리스 스틸 304 소재 사용
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선택 사양: PU 컨베이어 벨트
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컨베이어 벨트가 자동으로 커팅 위치로 제품을 이동시켜 안전성과 작업 효율 향상
Cake Cutting Machine
NHA
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터치스크린으로 간편한 조작
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위생적이고 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸 304 사용
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내마모성이 우수한 칼날 적용
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커팅 전, 고온 또는 알코올을 이용한 칼날 살균 가능
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커터 장치는 완전 분해 가능하여 세척이 용이
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칼날 축 위치 정밀 제어로 속도 조절 가능
Waterjet
Waterjet
Xilix system / U.S.A.
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IP69K 등급의 스테인리스 스틸 구조 및 워시다운 대응 서보 모터
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X, Y축 정밀 조절 가능
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HMI를 통한 커팅 시스템 제어: 속도 및 모양 설정 변경 가능
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동일 Wi-Fi 네트워크 내에서 PC 및 스마트 디바이스(스마트폰, 태블릿 등)로 원격 제어 가능
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높이 조절이 가능한 지지 다리
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Windows 기반 태블릿 포함, 전용 케이크 솔루션 소프트웨어 탑재
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전원: 3상 380V AC
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하나의 펌프로 두 개의 워터젯을 연결하여 동시 운용 가능
Cream Cooker
Cream Cooker
Mech-Masz / Poland
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패스츄리, 초콜릿, 과일 잼 제조에 적합
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측면 및 바닥 스크래퍼로 고르게 혼합하며, 제품의 눌어붙음 및 탄화 방지
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스크래퍼는 도구 없이 쉽게 분리 가능하여 세척 및 교체 용이
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외부의 3중 볼 코팅 처리로 기계 열 손상 방지
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옵션으로 볼 탭 및 더블 믹싱률 제공 가능
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자동/수동 전환이 가능한 타이머 기능 탑재
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이동이 편리한 캐스터 장착
Vertical Mixer
Starmix / Italy
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스테인레스 스틸 몸체와 액세서리
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위생력 뛰어남
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인버터 제어 시스템: 부드러운 회전과 프로그램 작동
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2개의 믹싱 액세서리로 보다 효율적인 혼합 가능
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밀폐식 안전 가이드에 의해 믹싱 중 이물질 반입을 방지
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케익 제작에 최적